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芙蓉汝来同步检举 备战东运确保食肆卫生

注册送38体验金 2017-01-09 05:08:18 基金

再诺丁(左二)指垃圾桶必须盖上,而且也不能与干净的碗碟放在一起,左为副局长诺莱妮

(芙蓉8日讯)卫生局执法官员今日在芙蓉及汝来同步展开检举行动,严厉取缔卫生未达标的餐馆及小贩中心,以确保各国东运动员、工作人员及游客于东运会期间安全用餐

6食肆关闭两周 卫生局今日共检查46个食肆,包括43间餐馆及3间酒店,其中6间因抵触1983食品法令11条文,而被谕令关闭14天

执法官员也援引1983食品法令32B条文下,对违例者发出64张罚款,罚款额达2万1500令吉

6间评分不符合标准的食肆,均被令于今午起休业2星期,以展开清洁工作,不过,提早完成清洁工作的食肆,可向卫生局申请提前解除禁令

执法人员检验茶叶的真伪

脚车馆举行赛项 汝来脚车馆是东运会脚车项目的比赛场地,也是唯一在森州举行的比赛项目,生局对此极其关注,卫生局局长再诺丁医生今日亲自率队展开检举

在所检举的食肆中,大部分的厨房地面一片油腻,非常滑,执法人员在检举行动中小心翼翼,因此再诺丁强调,业者除了要保持餐厅的清洁卫生,厨房的卫生也非常重要,厨房的地面油腻,工作人员的安全也同样受到威胁

执法人员也检查工作人员的指甲,确保工作人员符合卫生部所订下的标准,同时也对厨房或抽屉成为蟑螂藏身之处而下令“扣分”,也确保业者所售卖的食物是有加盖,垃圾桶也必须确保盖上,而不能与干净的碗碟放在同一处

上述“食肆食物清洁行动”是根据1983食品法令第11条文及2009食物卫生条例进行,在这项法令及条例下,一旦食肆的卫生程度不符合标准,将在1983食品法令第11条文下被谕令关闭14天,若业者在处理食物或自身卫生没有符合2009食物卫生条例,也将会根据1983食品法令32B条文发出罚单

执法人员检查印度煎饼员工的手指甲

同一地区今年第三度检举 再诺丁说,接获罚单的业者可以选择上庭,或是直接到县卫生局缴交罚款

他说,今日参与行动的执法官员有43人,于今早9时至下午6时分别在芙蓉及汝来各大食肆进行各项检查,包括卫生、食物安全,以及检查店内是否有老鼠、蟑螂等带菌动物

他披露,其实这也是今年第三次到同样地点展开检举行动,之前分别在2月及5月,而检举行动也非常严厉,确保脚车馆一带的食肆卫生干净,以便在东运会期间,所售卖给运动员或游客的食物不会发生食物中毒或其他传染病

他说,于2016年总共检举了6358间食肆,其中124间(2%)被谕令关闭,同时也发出了737张罚单,罚款额高达26万550令吉;今年1月至6月为止,总共检举4325间食肆,谕令关闭的有91间(2.1%),1105张所发出的罚单中,收取21万2400令吉的罚款

作者:敖芳

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